Le guide du vin bio
Actualités, guides de dégustation, domaines et conseils pour les amateurs de vins biologiques et naturels.
Ici vivent nos guides, carnets de dégustation et rencontres autour du vin biologique, naturel et biodynamique. On y explique sans jargon ce qui distingue un vin bio d'un vin naturel, on part à la rencontre des domaines et des régions viticoles, et on partage nos accords mets & vins préférés.
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Avec plus de 50 vignerons biodynamiques sur 15 000 hectares, l'Alsace est l'un des vignobles les plus biodynamiques au monde. Climat sec, terroirs d'exception, domaines pionniers (Zind-Humbrecht, Weinbach, Marcel Deiss) : découvrez pourquoi cette région est la capitale du vin bio français.
Générosité, chaleur, fruit : le Grenache est l'un des cépages phares du vignoble bio méridional. Origines, terroirs, styles et accords d'un cépage solaire.
Puissant, tannique et solaire, le Mourvèdre est le pilier des grands rouges de garde du Sud. Origine, terroirs, Bandol, vinification bio et accords : le guide complet.
De Vienne à Avignon, la vallée du Rhône est un territoire pilote du vin bio : 22 % des volumes en bio, des pionniers comme Chapoutier et Château de Beaucastel (biodynamie depuis 1974). Syrah racée du Nord, grenache généreux du Sud : découvrez ce vignoble solaire et engagé.
Longtemps discrètes, les caves coopératives jouent un rôle décisif dans la transition bio du vignoble français. Découvrez comment le collectif mutualise les moyens et accompagne les vignerons vers une viticulture plus verte.
Longtemps cantonnées à l'ombre, les femmes occupent aujourd'hui une place croissante dans le vin bio et nature. Histoire, obstacles, apports et regard sur l'avenir d'un métier qui se réinvente.
Notre guide de l'œnotourisme bio, région par région : dégustations, visites de chai, balades dans les vignes et hébergement à la ferme, avec tous nos conseils pratiques.
Berceau des vins naturels et haut lieu de la biodynamie, la vallée de la Loire est la région la plus emblématique du vin vivant. Chenin, cabernet franc, Nicolas Joly et la Coulée de Serrant, Clos Rougeard : découvrez cette mosaïque de terroirs tout en fraicheur et en finesse.
Plus grand vignoble du monde et premier vignoble bio de France en surface, le Languedoc-Roussillon a opéré une spectaculaire révolution verte. Climat idéal, ambassadeurs comme Gérard Bertrand, diversité de terroirs et rapport qualité-prix imbattable : découvrez ce géant vert de la Méditerranée.
Longtemps en retard, Bordeaux vit une révolution verte : 27 % du vignoble est bio ou en conversion, et des crus mythiques ont montré la voie. Château Pontet-Canet (1er grand cru classé bio et biodynamie), Palmer, Climens : découvrez le nouveau Bordeaux, plus vert et plus vivant.
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Les fondamentaux, sans détour : qu'est-ce qu'un vin bio, la biodynamie expliquée, et tous nos guides pour le consommateur.
Passez à la pratique : nos accords mets & vins et l'ensemble de la rubrique dégustation & accords pour révéler chaque bouteille.
Voyagez dans les régions viticoles, à commencer par le vignoble de Fronton et sa Négrette, entre Toulouse et Montauban.
Derrière chaque vin, des femmes et des hommes : parcourez les domaines & châteaux, dont le Château Saint Louis, certifié bio à Fronton.
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